台北 L'IDIOT RESTAURANT | 北市公共場所AED急救網

2020年7月27日—驢子餐廳所使用的是西班牙Josper烤箱，沒有高科技的電腦控....貼文下方留言：『​揪團來驢子餐廳吃肉』並標記四名朋友就可以享此優惠囉！...再以海鹽包覆、香烤，咬咬剛好是這個月的壽星，所以主廚在海鹽上寫下生日快樂.

在台北聽到＂爐烤料理＂，大概都會跟五星級、高價位聯想在一起，畢竟爐烤料理無論是設備或是料理功夫的技術層面，爐烤料理並不是一般餐廳可以輕鬆駕馭，要在台北市吃到高檔爐烤料理，首推就是L’IDIOT RESTAURANT-驢子餐廳了。

驢子餐廳所使用的是西班牙Josper烤箱，沒有高科技的電腦控制，只能用傳統的柴燒爐火，爐烤料理好壞完全只能憑藉主廚的火候功力，憑藉著完美的爐烤料理驢子餐廳也成為台灣爐烤料理界中的佼佼者，近期更推出超豪華四人分享餐，其中包含20 oz的驢子特製香料厚切肋眼牛排！只要2980+10%，堪稱史上最大優惠！

L’IDIOT RESTAURANT-驢子餐廳就位在華泰王子飯店一樓，緊鄰夜生活繁華活耀的林森北路商圈，林森北商老店林立，不少頗居知名度的餐廳都將這裡設為美食指標性區域，紛紛落腳於此，華泰王子飯店是不少國外商務旅客相當喜愛的飯店，L’IDIOT RESTAURANT-驢子餐廳自然也經得起來自世界各國美食老饕們的考驗

L’IDIOT RESTAURANT-驢子餐廳在華泰王子大飯店進來的左側，小巧低調的門面櫃台，從櫃檯後方撇見精緻酒櫃及豪華羅馬石柱，讓人感受到星級飯店餐廳的氣勢，門口擺了一隻裝置藝術小驢子，L’IDIOT RESTAURANT在法文的意思中是＂傻瓜＂的意思，

驢子餐廳有著跟驢子一樣埋頭苦幹勇往直前的精神，在料理上不投機取巧，按部就班紮紮實實作好每一道料理該有的程序，採用手工料理，新鮮當季食材入菜，將料理本質中的美味，變成一道道精緻的料理

餐酒一家，驢子餐廳擁有不少葡萄酒款，保存葡萄酒最忌諱就是溫度的強烈變化，因此保存葡萄酒的時候最好讓葡萄酒處在恆溫的狀態下，驢子餐廳設有恆溫儲酒櫃，紅白葡萄酒因為保存條件不同，所以將紅白葡萄酒分開儲存

驢子餐廳的用餐空間，牆上掛上許多饒富巧思與故事的手繪壁畫，用大量燈泡營造溫暖黃光，中央以歐式鄉村風的大長桌作為餐廳內的視覺主軸，讓用餐環境多了份溫馨悠閒的氛圍，

讓咬咬想到國外電影中聚餐常見的大長桌，親朋好友齊聚大長桌用餐，彼此歡愉暢談分享美食著，光用想像就讓人覺得溫馨熱鬧呀！如此獨具風格的創...