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2020年3月20日—東加炸雞是虎林街的永春黃昏市場的排隊名店，曾被許多媒體爭相報導過。每天下午三點半開始營業，只開四個小時，晚點來買就買不到。加入了 ...

東加炸雞是虎林街的永春黃昏市場的排隊名店，曾被許多媒體爭相報導過。每天下午三點半開始營業，只開四個小時，晚點來買就買不到。加入了蒜泥薑末及蘋果泥來醃料，讓雞腿、雞翅、花枝丸等吃來風味就是不一樣，肉汁飽滿一咬下還會不小心燙傷嘴唇呢！

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前幾天介紹老上海包子[1]時，就有提到艾方妮跟虎林街永春市場的淵源，總之就是自己很熟識的一個市場，而每回來總是會特地走到東加炸雞的攤位，來選幾款炸物邊走邊吃或就近找個地方盡快品嚐，享受那種熱騰騰的溫度，及肉汁橫流的快感。

東加炸雞所處的虎林街永春市場，可以搭乘捷運抵達藍線永春站，由5號出口後左轉第一條巷子，往裡面走約3分鐘就可抵達。這裡的美食超多，千萬別被一路上其他東西所吸引，記得一定要先到東加炸雞，才不枉特地來上一趟。

東加炸雞開業以來，早已被數家媒體爭相報導過，因此每回經過這裡，就是滿滿人潮。這天艾方妮特地在他們一開業就到，因此排隊人潮還沒湧現。

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站在東加炸雞的攤位前，首先當然是被這飄香四溢的味道所吸引，再來就是覺得每樣食材，怎麼看都很好吃貌，每每都會陷入一個選擇障礙。

有像鹹酥雞的帶骨雞丁。

可以選擇灑上梅粉的地瓜薯條。

圓滾滾的花枝丸串。

雞翅有啃食的快感，所以就算比較沒肉感，還是很難不被誘惑！

是把大雞腿分切兩個部位來賣，一個是腿排，另一為雞腿。

花枝丸 $20/串，$5/粒

這是每次來東加炸雞必點的，因為這花枝丸真材實料，每一口都可以吃到花枝顆粒。而且雖然只是花枝丸，但依然有裹薄粉炸過，因此醃料的香氣增加了品嚐的風味，覺得這樣的價錢是親切的，很難不下手買。

雞翅 $20/支，$50/3支

這不買個3支，怎麼對得起自己？話說之前是從$15/支，7支$100，但這麼些年來，人工及物資都漲，覺得以銅板價買到三支雞翅還是便宜。帶著...