解憂咖啡館！台版「高年級實習生」，一杯咖啡換無價人生經驗 ... | 北市公共場所AED急救網

2019年12月25日—成為銀髮族的先鋒.目前，古稀創意每個月都會推出不同與銀髮議題相關的講座，​未來也計劃先讓職人利用咖啡廳的空間 ...

從捷運大坪林站外熱鬧的大街，拐個彎走進靜謐的小巷，有一間看似尋常、卻又有點不太一樣的咖啡館，因為外面竟然掛著今天兩位「值班店員」的海報。更特別的是，除了照片之外連履歷也列在上面，不是經理就是主管，讓人不免好奇，這間叫做職人淬的咖啡館，葫蘆裡到底賣什麼藥？

原來，這兩位「店員」不光只是店員，而是「職業達人」，咖啡館要賣的也不只是一杯咖啡，而是他們人生經驗淬煉出的無價精華。因為，職人淬主打的特點，就是要讓曾在職場上身居高位的中高齡退休者化身「職人」，除了泡咖啡之外，也能扮演「高年級實習生」的角色，為客人授業解惑。

客人們可以坐在吧檯和職人聊最近遇到的問題。圖片來源／職人淬臉書

就像在一般的咖啡館一樣，進入店內點杯咖啡或茶，職人就會替你準備。唯一不同的是，當職人有空檔時，你就可以跟他們聊天請益；如果他們正在忙，你也能坐在吧檯區輕鬆聊。而且，只要付一杯150元上下飲料費用，平價親民路線降低消費門檻，讓不管是迷惘、或是純好奇的人都能輕易踏進來。

「外面的星巴克一杯也是150塊，但來我們這邊除了品質很好的咖啡，還能和我們的職人聊一聊，他們也不是說給你一個絕對的答案，而是因為他們看得比較多，能就過往的經驗給一些不同的方向，」創辦職人淬的古稀創意總監呂協翰說。

為了找到適合的職人，呂協翰找上讓退休族群能提供各式顧問、教學服務，進而發揮自我價值的「104高年級」平台合作，在今年2月發信給可能合適的人選，同時在104的平台上宣傳徵求「職人」的消息。

雖然開出不尋常的條件，包括年資限制、兼職性質、只給時薪、最好還要有管理職經驗，履歷仍像雪花般飛來。「就我所知大概有收到100多封（履歷），」104高年級資深協理李明倫說。

如何找到適合的「職人」呢？古稀創意行銷企劃陳憶萱表示，基本上是以「中高齡非典型求職者」為優先考量，再來是曾任主管職的退休者，然後從符合的履歷中，經過面試，找出對生活有目標、好奇心的人選，讓他們接受手沖咖啡師的訓練...