開平餐飲學校日間部國際班進修部 | 北市公共場所AED急救網

我們希望老師具備的特質.學習者的心態，能在工作中學習成長.師生共學.喜歡與人接觸.願意分享.負責任.我們希望新夥伴能夠…認同並接受開平的教育理念。

尋找人文教育實踐夥伴  

我們不是培養會讀書的小孩，而是培養有自信的年輕人。

我們將學生的潛能發展為能力，所有的教學都是從自己開始。

我們相信在關係中成長，實踐親師生共學

只要您願意學習，我們也提供機會學習處理關係

開平的教學

開平餐飲三大教學核心：餐飲專業、主題教學、關係動力學 我們打破傳統的國文、英文、數學等等分科教育，改從餐飲專業人員必須具備的能力來思索教學的內容，先架構出工具能力、專業能力以及關係能力三個能力指標，進而規劃出「拜師大典」、「校慶」、「主廚盃」、「畢業成果展」、「分享力量服務學習」等等近二十個循序漸進、互為承接的主題式教學，並有大量的衛星課程例如「大師講座」、「餐飲綜合」等，讓學生自選進行加深加廣學習和個別化適性學習。

開平強調人文涵養和專業技術同等重要，我們在課程中融入-人際關係(衝突、合作)、專注與創造、領導管理能力(群眾魅力、分工運作)、組織與行政能力(統整、推動)、自我認知與修煉等。

開平的組織文化

開平提供支持關懷的環境，讓夥伴能真誠的面對自己，面對挑戰，在容許犯錯的氛圍中學習成長，實現夢想，懂得自由與界限、權利與責任，能在現實與理想中找到平衡。<more>[1]

我們希望老師具備的特質

學習者的心態，能在工作中學習成長

師生共學

喜歡與人接觸

願意分享

負責任

我們希望新夥伴能夠…

認同並接受開平的教育理念。

願意學習，處理關係及對話的能力。

專業能力之外，也要會說、會寫、會做。

閱讀指定書籍，並透過說與寫分享自己的心得。

敢開口提問、說自己的想法、與夥伴對話。

開平與其他學校的...