【台北、中山】2019上引水產立吞 | 北市公共場所AED急救網

2020年9月25日—今天與大家介紹的是上引水產裡的立吞美食，就是七大區域的第一品項-立吞美食，​營業時間是09:30-24:00，但晚上12點都還有得享用，(台北好 ...

上引水產位在台北中山區，如是坐捷運的朋友，建議搭乘到行天宮站可乘坐計程車或者Uber前往，乘車合理價絕對不會超過100元。

今天與大家介紹的是上引水產裡的立吞美食，就是七大區域的第一品項-立吞美食，營業時間是09:30-24:00，但晚上12點都還有得享用，(台北好厲害紅螞蟻阿~)

只有現場後位，我個人來吃盡量會避開用餐時間，下午會挑選3~5點的時段，晚上則是8點過後，基本上都可以在20分鐘內進場用餐。也有可能我運氣特別好XDD

到了現場，肯定很多人擠在入口處。不要傻傻地在那邊等，直接到領檯說要  

抽號碼牌，自己一個人來用餐的朋友有福了。由於是吧檯設計常有一個人的空位，自己去吃的朋友就不用等那麼久啦~

那究竟要如何點，讓人心滿意足的壽司組合呢?!

那究竟要如何點，讓人心滿意足的壽司組合呢?!

當然立吞的菜單有他搭配好的組合，但我實在是不推薦~

你是大老遠來吃沙拉的嗎?!當然是要點自己喜歡吃的!!

也許多花一點點錢，能換取更大的快樂，這才是我追尋的CP值。

也有搭配好的握壽司，但今天教大家的是單點。

礙於價格實在是不推薦大家點生蠔。

也有提供單點赤身，今天的主題是握壽司就不特別著墨囉~

這張就是今天的主角 握壽司!!

主角菜單

大致上的魚種分別為:紅肉魚、白肉魚、發光魚、貝類。

也有提供烤物跟手捲，這邊就不特別贅述。

吃壽司的順序是很大的學問，一般來說，我們會從清爽、味道比較淡的白肉魚開始吃起

接著是可能有經過醋醃調味過的發光魚，再來是味道濃厚或是油脂較多的紅肉魚和貝類。

1.紅肉魚:鮭魚、鮪魚、鱒魚屬於這種類別。紅肉魚通常味道比較濃郁，脂肪含量高。這個類別很推薦，入口即化的鮪魚大腹肉!

單貫鮭魚腹$40 豐富的油脂以...