飲茶就是要蒸籠推車！兄弟飯店梅花廳港式飲茶（菜單、訂位 ... | 北市公共場所AED急救網

2021年3月22日—兄弟飯店梅花廳｜餐點·香酥芝麻球$85·□鮮蝦蒸燒賣$95·□筍尖鮮蝦餃$95·青豆牛肉丸$95·□蝦仁腸粉$125·奶油烤白菜$135 ...

港式飲茶就是要蒸籠推車！過年時跟家人聊到，我們小時候吃港式飲茶清一色都是蒸籠推車，不像現在是用點菜的。不知道何時開始，蒸籠推車漸漸消失了。查到兄弟飯店梅花廳港式飲茶是台北[1]少數還保有蒸籠推車的老店，立刻約了長輩們來這裡吃吃看。不是我在說，還真難訂！平日一下就客滿了，從我們進來用餐到吃飽離開，門口等候位的人潮沒少過。人氣超旺。

■ 兄弟飯店-梅花廳 粵菜、飲茶

在門口看到金黃黃的烤鴨就已經垂涎三尺，看起來火候十足啊。如果人多或是請客需要點大菜，他們家也有燒臘、烤乳豬可點。▼

這滿滿蒸籠的推車根本就回憶殺！以前說到飲茶就是要蒸籠推車啊～現在漸漸消失，可能因為蒸籠推車點餐太不方便了。每個推車上的點心不一定，可能這一車是腸粉、這一車甜點心，不容易一次就點齊想吃的餐點。而且推車也很佔走道空間，可以理解為什麼現在飲茶都用點餐的方式。偶爾看到一次還是很懷念。▼

他們家的蘿蔔糕正統港式的口味，比較鹹。以前長輩們都很愛，現在大家都年紀大了吃比較清淡，吃這個覺得有點鹹，沒那麼習慣。▼

他們的香酥芝麻球非常香酥（廢話嗎？）香是芝麻爆油後逼出的香味，搭配內餡不會很甜但非常綿密的豆沙非常美味。▼

我們都以為這是蝦餃，結果服務人員說這是燒賣，我們整個滿頭問號？原來裡面有蝦也有肉，不像蝦餃整個是蝦，是因為這樣所以是燒賣嗎？總之，滿好吃的，也很特別。只要有蝦小朋友都會很買單。▼

他們的蝦餃有好幾種，我不太確定這個是不是筍尖的，印象中他們說是蝦餃我們就點了。裡面蝦肉還滿大隻，QQ彈牙，非常中規中矩的口味，基本上應該是要給滿分的，結果小孩異口同聲嫌棄為什麼蝦餃有青豆！所以硬扣他一分ＸＤＤ▼

我跟我弟有一樣的症頭：喜歡吃牛肉...