食記 (大安區) 馬祖麵館 文化大學推廣部建國本部旁的巷弄美食 ... | 北市公共場所AED急救網
2014年5月5日—今天要跟大家介紹的這間馬祖麵館近科技大樓捷運站離文化大學推廣部(建國本部)走路不用5分鐘就可以到深深地覺得這裡的學生真的很幸福阿馬祖 ...
今天要跟大家介紹的這間馬祖麵館
近科技大樓捷運站 離文化大學推廣部(建國本部)走路不用5分鐘就可以到
深深地覺得這裡的學生真的很幸福阿
馬祖麵館的由來顧名思義就是因為老闆娘是馬祖人所以以此命名
很多人都會因為店裡看起來老舊就打消了進去用餐的念頭
那你可能就會因此錯失了一次品嘗美食的機會囉
下午六點不到 裡面就已經全坐滿了
我們坐的這桌還是老闆特地橋出來的VIP座位
因為其實已經坐到他們廚房裡面去了...
從我們的座位偷拍老闆XDDDD
這裡有麵食(湯的、乾的)、炒飯和滷味小菜可以選擇
既然店家都寫招牌是撈麵了那當然要點一下吃吃看阿
⧓ 招牌乾撈麵 ⧓ $40
麵條蠻Q的
醬汁的部分有點像是用了雙醬搭配
吃起來的味道像麻醬和炸醬的MIX版
搭配上一些小豆干、豆鼓和肉末
友人S點的 ⧓ 鮮蝦大餛飩撈麵 ⧓ $70
湯頭很清爽 除了主角餛飩外還加了一些蛋皮絲和青蔥
⧓ 招牌蛋炒飯 ⧓ $80
一定要跟大家隆重介紹這個蛋炒飯
愛米真心的覺得炒飯這個看似簡單的料理
絕對是個要下基本功夫的菜
火侯的調配 飯的軟硬度 調味料的比例
只要沒有掌握好其中一項炒出來的飯就不會好吃
老闆的招牌蛋炒飯好吃的呱呱叫
裡面料超多 有蝦子 肉絲 雞肉 培根 高麗菜還有蛋
不信你下次自己點來吃吃看就知道我沒有騙你
⧓ 泡菜+小黃瓜 ⧓ $30
⧓ 蘭花干+滷蛋 ⧓ $30
老闆很貼心滷味都會加熱過 還會撒上一點薑絲和蔥花
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