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安心食品服務公司副總經理林興郎表示，摩斯漢堡（MOS）自創業以來，即以提供真誠的服務與健康美味的餐點為基本理念。MOS的LOGO－山、海洋、太陽，蘊含著 ...

專訪：林興郎〈安心食品服務公司副總經理〉

— 本文轉載自經濟日報綠能產業專刊

安心食品服務公司副總經理林興郎表示，摩斯漢堡（MOS）自創業以來，即以提供真誠的服務與健康美味的餐點為基本理念。MOS的LOGO－山、海洋、太陽，蘊含著大自然之意，重視環保的結合，聚集具有宏觀、開朗、熱情個性的工作伙伴，一起從事讓自己快樂、又能讓顧客滿意的工作。

MOS最近導入叡揚資訊公司的人力資源管理解決方案，這套系統有助於員工管理、降低人事行政資源浪費、提升管理效率。還有與各分店同仁相關的各種調班、教育訓練、績效評比、管理資訊的及時呈現等逐步上線，未來讓各分店都可以從資料庫調閱，減少人資部門的行政工作負荷，提升人力資源管理效率。

林副總強調，MOS的經營理念在於「貢獻人類與社會」，最直接的包括所接觸的顧客、員工、廠商、週邊鄰居等。從口味來看，MOS堅持產品現做，滿足顧客對味蕾的感受要求。從健康來看，MOS維持高品質的安全管理，讓顧客吃得安心、安全、營養、均衡，讓顧客得到滿足。有賴MOS經營穩定，員工可以得到成長與報償，廠商也相對穩定提供貨源。

日本MOS所用的管理系統與國內的管理型態不太一樣，台灣的MOS自從與叡揚資訊配合以來，工程師即不斷的密切溝通，了解MOS的企業需求與管理制度上的配套方案，特別在系統的設計上花了相當心力。由於叡揚承接過許多大企業的案子，經驗、資源豐富。現在MOS導入新的系統後，也有新的配套方案，讓管理更具效率，也讓績效結合更具體。

其實MOS早期就有一個管理系統，但是舊有的系統不夠完整，大都仰賴人為的判斷。MOS目前已擴張到全省162個連鎖店，各分店都要能獨立運作，最重要的就是管理。由於舊有的系統無法獲得應有的服務，因此在員工服務的效率上也很難做出更多的改善。在經過內部審慎評估後，決定導入新的系統，且能完整提供人力資源管理解決方案。從各方面評估之後，摩斯漢堡決定與導入經驗完整的叡揚資訊獲選，目前整體系統已上線使用。

對於MOS來說，新的管理系統不僅能快速處理行政工作，對於服...