[亂吃美食] 上引水產 | 北市公共場所AED急救網

2017年2月21日—餐廳名稱：上引水產-炭道備長炭海鮮燒烤消費時間：2017年2月地址：台北市民族東路410巷2弄18號電話：(02)2508-1268營業 ...

餐廳名稱：上引水產-炭道備長炭海鮮燒烤消費時間：2017年2月地址：台北市民族東路410巷2弄18號電話：(02)2508-1268營業時間：10:30-24:00每人平均價位：烤鱈場蟹腳(大)$780元、活松葉蟹約$2000元，需加10%服務費可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：烤鱈場蟹腳、烤干貝、烤生蠔官網：http://www.addiction.com.tw/[1]

上引水產裡面的五家餐廳分別是立吞美食、快意鮮味吧、炭道海鮮燒烤、樂烹鍋物[2]、煮海[3]如果用餐人數夠多，個人最推煮海的桌菜，可以吃到各種不同的料理方式而燒烤和火鍋則是各有特色至於前面兩家都是站著吃，比較不吸引我XD

轉眼間快要兩年沒吃上引的海鮮燒烤了這次再訪主要想吃整隻活松葉蟹當然烤鱈場蟹腳也是必點啦...

上引海鮮燒烤的兩大配角:備長炭和玫瑰岩鹽燒烤的時候可以利用備長炭的高溫，瞬間鎖住食材的甜與原味喜馬拉雅山岩鹽100%天然無加工，含數十種人體所需微量礦物質，質地溫和(我們都沒用到岩鹽，因為海鮮基本上都有一定的鹹度，可能肉類才會比較需要)

酒水飲料

入座後稍坐片刻，服務人員會來引導至點餐區點餐食材都是現點現烤，第一道烤物上桌大約需20分鐘

每桌都有保溫用的爐火和陶盤不過食材如果在上面放太久還是會有點太熟太乾最好的點餐方式是一次不要點太多吃一些後再陸續加點

玫瑰岩鹽、吃蟹工具等這次來還多了手部殺菌酒精

點餐區

超熱門的烤鱈場蟹腳，幾乎每桌都有點

活體海鮮價格

澳洲大鮑...上次吃過了，這次要換換口味